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問題 【飲食保健】 【歸檔】 14年09月12日

盒裝牛奶直接用開水燙,喝了有傷害嗎

問題描述 盒裝牛奶直接用開水燙,喝了對身體有傷害嗎
網友回答
2014年09月13日 08:19

病情分析: 牛奶一般都是在常溫下保存的,那麼在常溫下溫度比較合適,不會導致破壞蛋白質的,如果高溫開水燙會破壞部分蛋白質成分
指導意見: 建議不要冷凍和過度燙的,直接飲用效果好的,對身體沒有傷害,營養成分不高了

2014年09月12日 11:17

病情分析: 牛奶中含有大量的蛋白質,在高溫的環境下,會出現變性,影響其充分吸收,營養效果會大大折扣。
指導意見: 因此,盒裝牛奶直接用開水燙,喝了對身體健康沒有什麼傷害,只是其營養大大折扣了而已。