孕婦能吃咸蛋嗎

正規鹹鴨蛋的做法不會含有亞硝胺，咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸，對於孕婦可以補充營養，建議不可貪多，適量食用。

孕婦體內雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液迴圈量劇減，供給胎兒的血液減少，會造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長發育；又由於胎盤缺血，也易觸發妊娠高血壓綜合徵發生。