怎樣做鹹蛋

您好，鹹鴨蛋味道鮮美,很多人都喜歡,但是孕婦不應多吃鹹鴨蛋。首先它鹽分太高,容易引起血壓升高;其次蛋黃膽固醇含量很高,所以不能多吃。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基 酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，少量食用對寶寶還是有好處的。

儘量少吃為佳!!!!!!孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫，尤其是鹹蛋，每只鹹蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5～8克。可見，一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除鹹蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量。在人體內，鹽和水分是一對孿生姐妹，食鹽過多會產生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力，從而導致孕婦高度水腫。同理 其他醃漬的食物也要注意儘量少吃為佳