何首烏的食用方法

何首烏的功效：養血滋陰，潤腸通便，主治血虛頭昏目眩，心悸，失眠，肝腎陰虛之腰膝酸軟，鬚髮早白，耳鳴，遺精，腸燥便秘，久瘧體虛，風疹瘙癢，瘡癰，瘰鬁，痔瘡。何首烏作用：（1）何首烏對免疫系統的影響

何首烏具有養肝護髮的功效。根據您的描述何首烏是一種中成補藥，1）將何首烏洗淨，切成長1.3釐米、寬1.5釐米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料。2）將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。3）食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。