是不是涼拌菜可以有助於減肥啊？比如涼拌馬蘭頭、馬蘭頭拌香乾等

馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。香乾：香乾附有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。兩者熱量均不高可以起到飽腹減肥之功效。

多吃涼拌菜確實能夠少攝入熱量，但光靠吃涼拌菜減肥卻不太可行，因為有的涼拌菜也可能含有許多油，或者火腿、油炸雞塊及多脂沙拉醬。另外，只有綠葉菜的涼拌菜也不能減肥，不但很難吃飽，還會讓你很快地餓了，而用其他高熱量的食物來填飽肚子。