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【營養科】
【歸檔】 14年08月31日
奇異果特大
網友回答
你好,當然可以吃啊。奇異果的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高出幾倍甚至幾十倍,是除鮮棗外,維生素C含量最高的水果,它的膳食纖維、鉀、鎂、維生素A、維生素E及維生素K的含量也較高,更難能可貴的是奇異果子醬還含有其它水果少見的葉酸、鈣、葉黃素、葉綠素、黃色素、天然肌醇等營養成分。肌醇作為細胞信號傳遞過程中的第二信使,在細胞內對激素和神經的傳導效應起調節作用。對於孕媽媽來說,各種維生素以及葉酸都是孕期急需補充的,可以說奇異果對孕婦來說是十分有益的水果。
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C,A,E以及鉀,鎂,纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸,胡蘿蔔素,鈣,黃體素,氨基酸,天然肌醇.奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍,蘋果的17倍,香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍.因此,它的營養價值遠超過其他水果. 每天吃一個到2個獼猴桃都是可以的,都可以補充維生素C,不管是黃心的還是綠心的都是可以的,補充維生素C可以增加抵抗力。