用不銹鋼盆做米酒好嗎

從中醫理論講補藥要久煮,煮藥最好用砂鍋,最好不要用鐵鍋,鋁鍋等.並且中藥要按量服用,不可把三天的藥放到一起煮後服用,這樣不利於保存.中藥是每天煮一付,一付藥分三次喝.一般加水稍微沒過藥材即可,補益藥適當煎煮的時間久些,一煎藥要30分鐘到40分鐘,文火慢燉.

可以選擇玻璃製品做米酒，做米酒需要發酵，發酵後不銹鋼物品容易產生鉻等重金屬，對身體傷害極大，容易重金屬中毒。不銹鋼製品出了不能用於發酵物品，如米酒，優酪乳等，也不能用於泡茶，喝奶，豆漿，等酸性物品。跟這些食物在一起，容易產生鉻，為了身體健康，避免重金屬超標，應該慎用。