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問題
【營養科】
【歸檔】 09年11月10日
含鹼性成分的蔬菜，水果，肉類的有哪些？？
網友回答
蔬菜中以紫甘藍，西藍花，捲心菜等十字花科的食物為主。水果中以蘋果，梨，桃，西瓜，鮮棗等普通水果為主，要注意像橘子，榴槤，香蕉，芒果，桂圓等熱性的食物中，鹼性成分少。肉類一般為酸性，建議葷素搭配均勻食用。