黑米熬的粥容易發胖嗎，減肥期間可以當晚餐吃嘛

說實話，減肥期間晚餐能不吃就不吃，粥不適宜減肥，晚餐可以吃點蔬菜類即可，還需要增加運動量

不會。黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以是可以當做減肥餐來吃的，只是平時注意不要過量即可。