京白包菜炒

包菜怎麼炒好吃撕包心菜白鹿吃過一種手撕包心菜,味道非常不錯,回家做做看 材料:包心菜一顆,母親牛肉醬一勺,醋少許,糖少許,鹽,蒜一個,紅椒半個. 1)包心菜手撕一片片洗淨.紅椒切丁,蒜整個剝好剁蒜泥. 2)蒜泥,紅椒丁入鍋炒香,起鍋, 3)再在蒜泥紅椒裡調入牛肉醬,少許醋,糖,鹽備用. 4)起油鍋炒包心菜,六層熟後倒入調好的醬,燒至七,八成熟起鍋入盤 香香辣辣的,喵爸非常喜歡,比清炒的包心菜口感更好 白鹿是用酒精小火鍋慢燒的,所以口感更棒.

包菜怎麼炒好吃手撕的，幹=鍋的，湘菜。 撕成小塊，大約半張一百元大小，包菜靠近根部的莖，可以不要。洗一下，把水濾幹。 蒜米，紅幹辣椒 放入油，多點，爆香蒜米，下幹椒，爆出幹椒香，再下包菜，可能炒的時候會蓬蓬的，可以灑點點水，記住不要多了，多了就炒一鍋水了，火要大點，炒到包菜不是白色，帶點透明的樣子，放入李錦記牌豉油，然後出鍋。 要記住的是，炒不要出水就好吃了，一旦炒出來是一鍋水就不好吃了，但家裡面一般炒不出，火太小，不像飯店。