燕窩保嬰丹

● 從營養成分說功效：燕窩主要成分有：水溶性蛋白質,碳水化合物,微量元素：鈣,磷,鐵,鈉,鉀及人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”（燕窩酸可促進大腦神經細胞的資訊傳遞速度,母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力,提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力.由於燕窩酸在通過消化系統時不會被消化道的酶降解,可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附,對抵抗多種病菌起重要作用.）1000g幹燕窩內含有：蛋白質：499g 鈣：429mg碳水化合物：306g 磷：30mg水分：104g 鐵：49g1.燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子,有助於人體組織的生長,發育及病後復原.2.碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝.3.燕窩中所含有的表皮生長因數和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂,再生,組織重建,使得燕窩對人體的滋補,復原起著很大的作用.4.鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命B12.5.燕窩中含有豐富的礦物質,活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因數和水提物質能夠強烈刺激細胞再生,分裂和組織重建.

如果乾燕窩盞（燕窩還未燉煮）就有腥味，油炸味或濃烈刺鼻的味道，就要注意可能是假貨了，此燕窩可能以魚膠，果膠，豬皮膠，海藻膠，白木耳膠，樹脂等製作，此等燕窩最好別吃。燕窩幹品無味，在燉煮時才會有淡淡蛋清香，這是純正燕窩了。可以加點生薑，即健康又不會破壞燕窩的營養價值，就不會有燕窩蛋清香的味道了。燕窩價格昂貴，在購買時（不管是自己食用還是送人）先確定買的是純正燕窩，而別單獨的聽取商家的說辭。建議可用以下三種方法來快速鑒別純正燕窩：1.）看：純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，色澤乳白泛黃。燕窩為絲狀結構，由片塊構成的不是真燕窩。2.）聞：燕窩成品無味，鼻靈可以聞到淡淡馨香，燉煮時有蛋白清香。氣味特殊，濃烈，有魚腥味或油膩味道的為假貨。3.）摸：純正燕窩乾燥無彈性（脆）。輕微的施加壓力于燕盞，如能彎曲而不折斷，代表含水分高。