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問題 【營養保健科】 【歸檔】 15年04月25日

冬蟲夏草蟲蛀了還可以吃嗎

問題描述 網友年齡:59歲
網友性別:女
詳情描述:
冬蟲夏草蟲蛀了還可以吃嗎
網友回答
2015年04月25日 00:00


及時清理,曬乾,還是問題不大的
一般蟲蛀後最好不要在使用,會影響藥效以免引起副作用

2015年04月25日 00:00


蟲草本身是真菌冬蟲夏草菌與昆蟲幼體的乾燥複合體,一般是曬乾或低溫保存,如果是蛀了,也就是已經被細菌感染了,最好是不能吃的。
建議:如果怕蟲草放太久會被蟲蛀,也可以考慮用酒浸泡,這樣是可以加大蟲草的功效。另外,蟲草真的蛀了的話,嚴重的扔掉,輕的去掉壞的,好的立馬吃掉,減少浪費。真菌污染可大可小,但千萬不可忽視。