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問題 【營養保健科】 【歸檔】 11年05月12日

香蕉心有點發黑能吃嗎?是否已經變質了呢?謝謝!

問題描述 網友年齡:29
網友性別:女
詳情描述:
香蕉心有點發黑能吃嗎?是否已經變質了呢?謝謝!
補充說明:
香蕉心有點發黑能吃嗎?是否已經變質了呢?謝謝!
網友回答
2011年05月12日 00:00

很榮幸為您解答。並不是變質引起的,而是由於香蕉內的氧化酶作用引起的,並未變質。:
沒問題的,您可以放心的食用,並未對香蕉產生什麼不好的影響。但是要儘快食用喔,再等等可真的就壞了。