術后保養妙方

人在做完手術之后，身體無疑是虛弱的。這時就需要，人體需要補充大量的營養來恢復術后正常的狀態。下面就給大家介紹手術之后的保養好菜，可幫助術后患者調養身體。

雞蛋炒雙菇

它的主要原材料包括真姬菇、雞蛋、胡蘿卜、蔥以及調味品。

制作方法：做菜之前將真姬菇切段、胡蘿卜切成片、蔥切成蔥花以做備用。首先將雞蛋在碗中打勻，將食用油放入鍋中，燒熱，并將雞蛋倒入鍋中翻炒，等到帶雞蛋炒熟后，盛出。然后再往鍋里加入食用油，燒熱，倒入胡蘿卜翻炒一段時間，直到油有紅色出現才放入雙菇翻炒。等到看到真姬菇出水，這時可加入調味品和雞蛋翻炒均勻即可出鍋。出鍋前加入小蔥。

木耳炒百合

它的主要原材料包括黑木耳、百合、蔥以及調味品。

制作方法：首先將黑木耳和百合發泡好、黑木耳切成片、蔥切成蔥花以作備用。然后往鍋里倒入適量的食用油，燒熱，放入蔥花爆香。接著放入黑木耳爆炒，數分鐘后再加入百合一起爆炒。最后加入調味品，并且勾芡即可出鍋。

香芒彩椒炒雞丁

它的主要原材料包括：芒果、雞肉，柿子椒、紅椒，姜，芝麻以及調味品。

首先將雞肉切成丁，放入調味料腌制、芒果、紅椒、柿子椒切成丁以作備用，應注意這些原材料的丁的大小應該接近。然后放鍋里放入植物油，燒熱，并加入雞丁爆炒，炒熟后將其盛出。接著利用鍋的余溫，將柿子椒和紅椒在鍋里翻炒，并加入雞肉和各種調味品。最后放入芒果丁和芝麻，翻炒均勻后即可出鍋。

以上這些既美味可口又有良好的養生效果的食療菜，相信會幫助術后患者恢復原來的健康。