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四季養生

驚蟄節氣養生吃什麼 七食療防病健身

今天是二十四節氣的驚蟄節氣,到了驚蟄節氣,萬象更新,生機盎然。因為我們體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升,陰血相對不足。所以飲食進補應順應陽氣的升發,更加助益於脾氣,令五臟平和。在驚蟄節氣,我們進補要根據體質所需要的營養,結合驚蟄時節氣候的特點,從防病健身兩方面來採用有效的食譜進補。那麼驚蟄節氣吃什麼養生呢?下面小編給大家推薦幾款食療,一起來看看。

牛乳粥

[原料]鮮牛奶250毫升,粳米100克,白糖少許。

[製作]將粳米淘洗乾淨,放人鍋內。加水適量,置大火燒沸,再用小火熬煮成粥,加入牛奶、白糖後,燒沸即可。

[功效]補虛損,益肺胃,補氣養血,生津潤腸。

[禁忌]不宜合用酸性食物。脾胃虛寒作瀉、痰飲積滯者慎食用。

雙花飲

[原料]金銀花30克,山楂10克,蜂蜜250克。

[製作]將金銀花、山楂放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,3分鐘後,將藥液潷入小盆內,再煎熬1次潷出藥液,將2次藥液合併,放入蜂蜜,攪勻即成。

[功效]辛涼解表。

桑椹桂圓飲

[原料]鮮桑葚60克,桂圓肉30克。

[製作]將桑葚、桂圓肉洗淨,加水適量,燉爛。

[功效]適於心悸氣促,失眠多夢,汗出,頭目眩暈者食用。

白菜綠豆芽飲

[原料]白菜根莖頭1個,綠豆芽30克。

[製作]白菜根莖頭洗淨、切片;綠豆芽洗淨;一同放人鍋中,加水適量。將鍋置武火上燒沸,用文火燒煎煮15分鐘,濾去渣,稍晾涼,裝入罐中即成。

[功效]清熱解毒、利濕者食用。

芹菜汁

[原料]鮮芹菜1把。

[製作]鮮芹菜開水洗淨,切細搗汁即成。

[功效]降低血壓,預防中風。

人參大棗粥

[原料]人參6克,大棗(去核)15枚,粳米50克。

[製作]大棗與人參、粳米共煮為粥,即可。

[功效]適於月經超前,量多、色淡、質地清稀,神疲怠倦,食欲不振,氣短心悸,小腹有空墜感者食用。

生薑粥

[原料]鮮生薑6克,紅棗2枚,粳米(或糯米)100克。

[製作]將生薑洗淨,切片,紅棗洗淨,粳米(或糯米)淘洗乾淨,一同放入鍋內,加水,置於大火上燒沸,再改用小火煮熟即成。

[功效]暖脾胃,散風寒。

[禁忌]生薑不能用食過多,以免口幹、喉痛、便秘等症出現。外感風熱、暑熱實邪、陰虛內熱者忌食用。