秋季養生

秋季三款雪梨養生保健食療法

1、雪梨冰糖汁

原料:雪梨2個,冰糖20克。

製作方法:先把雪梨洗乾淨,去皮,切成薄片,放入碗內,加入涼開水200毫升,浸泡4小時後撈起,用乾淨的紗布包裹,絞汁;再往雪梨汁中加入冰糖,加熱後涼卻備用。

食用方法:細吞慢咽,一天3-4次。

主治功效:滋陰益胃,清熱除煩。

適應症:適用于熱症傷陰(表現為各種急慢性發熱病所致的津液減少、心煩喜飲、大便秘結等)、急慢性咽炎、急慢性支氣管炎、肺炎和肺結核者。

2、雪梨川貝燉豬肺

原料:雪梨二個,川貝10克,豬肺50克。

製作方法:先把雪梨洗乾淨,去皮,切成小塊;把豬肺洗乾淨,並擠去泡沫,切成小塊;川貝也先洗乾淨,再打碎。以上三種原料一同放入鍋內,加水250毫升,冰糖30克。先以猛火煮至沸騰,後用小火慢慢地燉2小時即可。

食用方法:喝湯、吃雪梨和豬肺。

主治功效:滋陰潤肺,止咳化痰。

適應症:適用于肺陰虛(表現為乾咳無痰或少痰、痰粘稠、咯血、顴紅、潮熱盜汗、舌紅少苔),以及慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫、肺結核等疾病。

3、雪梨蓮藕汁

原料:雪梨500克,蓮藕250克。

製作方法:把雪梨洗乾淨,去皮,除核,切成碎塊;蓮藕也洗乾淨,去節,切碎;二種原料一同放入碗內,加入涼開水(浸沒過雪梨和蓮藕),浸泡4小時後,以乾淨的紗布包裹絞汁備用。食用方法:代茶飲用,每天數次。

主治功效:清熱化痰,潤肺止咳。

適應症:適用於發熱、咳嗽、痰黃粘稠、舌燥咽幹、口唇瘡疹以及胸悶、胸痛等、急慢性咽炎、急慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張和肺結核等疾病者。

另外,秋季宜多飲水,多食用豆漿、燉菜、稀粥等,還可以多吃些蘿蔔、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等潤肺生津、養陰潤燥的食物。