兒童健康

春季兒童補鈣食譜大全

各位家長們注意啦,在還在長身體的時候一定要記得給孩子補鈣哦,這個是孩子成長的關鍵性元素。除了吃補鈣的產品之外,媽媽們也可以在還在的吃飯食譜上多下點功夫,可以挑一些含鈣量高的飯菜給孩子吃。今天就來給大家分享一些補鈣的食物,春季兒童補鈣食譜大全,咱們一起看看都有哪些好吃的吧。

季寶寶補鈣食譜大全推薦

季是寶寶生長發育的高峰期,鈣是寶寶骨骼發育的重要元素,因此春季寶寶補鈣十分重要。下面看看春季寶寶補鈣食譜推薦,讓你的寶寶在春季茁壯成長!

春季寶寶補鈣食譜:糖醋薰小鯽魚

原 料:

小鯽魚500克、薑末50克、小蔥30克、鹽4克、料酒30克、醋80克、白砂糖30克、雞精、胡椒少許、清水60克。

特 色:

此菜酸甜爽口,酥脆誘人,是孩子很喜歡的一道開味補鈣營養菜品。可作為兒童節食譜。

操 作:

1、新鮮小鯽魚活殺,清理乾淨(注意魚腹內有魚籽的一定要將魚籽取出,否則下油鍋炸制的時候會爆鍋)。

2、置於大碗中,加入25克薑末、兩小勺鹽、30克料酒、30克醋,拌勻,醃漬1小時。

3、另取25克生薑、30克小蔥,切成末,備用。

4、香醋50克、白砂糖30克、少量雞精、胡椒粉,調成味汁,備用。

5、炒鍋倒入半鍋油,大火燒至六成熱時,轉中火,將醃好的小鯽魚濾幹汁液後,下油鍋炸制。

6、炸到小魚兩面呈焦黃色時,即可關火,將魚撈出濾幹油分。

7、鍋中留少量底油,燒辣,下入薑末嗆鍋,然後將味汁倒入鍋中,加入60克清水,大火煮沸。

8、下入炸好的小鯽魚,翻炒均勻後,小火收汁,至味汁差不多收幹,呈糖漿狀時,要將鍋內的小鯽魚不停的輕輕翻炒,使其表面均勻的沾上糖醋汁,然後即可關火,裝盤時撒上蔥花即可。

貼士:

這款薰小鯽魚,就是這種做法,將小魚炸至焦酥後,再以糖醋薰之,焦中帶軟的口感,還有孩子喜歡的酸甜爽口的糖醋汁,即使是挑食厭食的孩子,吃了這個也會變得味口大開,是很受小朋友歡迎的當季菜品,適合給孩子春季補鈣。

補鈣食譜——雞刨豆腐

【營養功效】豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

【菜品特色】這個菜超級簡單,隨便你是菜鳥還是新手,都能輕鬆搞定。認為豆腐和雞蛋簡單一炒,不會好吃到那裡去。事實證明,太小看它了,這菜還真的比看上去好吃,很下飯,味道鮮美,看上去有點像另一道名菜“賽螃蟹”。

春季兒童補鈣食譜大全,今天就給大家分享到這裡吧,各位媽媽們一定要在還在的用餐方面多多注意哦,這樣的話孩子才能夠個子高高的。上面推薦的兩種食物都是孩子比較愛吃的食物,並且都有很好的補鈣的效果哦,可以試著做給孩子吃。