秋季養生

秋季上火吃什麼食物祛火

入秋後,天氣逐漸變得乾燥起來,“燥”也就成為了秋季的主氣,中醫稱之為“秋燥”“上火”也正是秋燥所帶來的種種身體反應。上火發病會表現出各種症狀,比如咽喉疼痛、眼睛乾澀、嘴唇乾裂、大便乾燥等。那秋季吃什麼食物祛火呢?

梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經。具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

梨果皮清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。

柿子

要想降火,柿子也是不錯的選擇,柿子不僅僅營養價值豐富,同時還有較高的藥用價值。研究中發現,生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。在柿子中還含有大量的糖分,果膠和維生素,有良好的清熱和潤腸作用,是慢性支氣管炎,高血壓,動脈硬化患者的天然的保健食品。

中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便幹結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。但是在吃柿子的時候也要注意一點,那就是不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。

山竹

山竹不僅味美,而且還有降火的功效。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹味清甜甘香,帶微酸性涼,潤滑可口,解乏止渴,生髮補身。體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,也切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

百合

中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好,中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,反會使虛火更旺。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。

民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過於德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。

白蘿蔔

白蘿蔔素有“小人參”之稱。中醫認為,生吃蘿蔔可以清熱生津,補水利尿,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口,生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是,蘿蔔雖好,但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便秘的人吃了,可能會加重症狀。

蜂蜜

秋季潤燥,用冷水沖泡蜂蜜還能下火,具有滋陰的效果。同時秋季飲用蜂蜜水可以補充多種維生素,可以潤肺止咳,通便排毒。而且常吃蜂蜜還可以達到美顏滋潤肌膚的功效。

甘蔗

甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養的食療佳品,古往今來被人們廣為稱道,就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鍾。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:“飲食不須愁內熱,大官還有蔗漿寒。”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解,他說:“凡蔗榕漿飲固佳,又不若咀嚼之味永也”,將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。

綠豆

綠豆一直以來都被人們當做清熱解毒的良藥,對於在秋季燥熱或者因為吃油炸、肥膩食物後最好的降火解膩食物。同時可以排清毒素,幫助降低膽固醇和護肝。