香菇木耳面怎麼做？

香菇是小編我很愛吃的一種食用菌，小編覺得它實在是太香了，而且新鮮的和曬乾的兩種吃起來口感是非常不一樣的。但是卻都很讓我著迷。木耳是的做法也是相當的多樣化，反正我也很愛吃。不知道朋友們是怎麼看待這兩種食物的呢?很多的上班族為圖方便，下班時間自己煮個麵條吃也很不錯。那我就來教大家做好吃的香菇木耳面吧。

材料

麵條200克，水發香菇8個，黑木耳適量(水發好以後和香菇差不多量)，鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許

做法

1、事先把香菇和黑木耳用水泡發。

2、待香菇和黑木耳發好後，麵條用熱水焯。

3、將香菇切成小丁，黑木耳切成末。

4、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。

5、麵條煮熟後，把炒好的香菇丁木耳沫倒入麵條中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。

6、再繼續把麵條燜2分鐘就能吃了。

小訣竅

1、麵條的時候滴入一兩滴白醋，會讓麵條更可口。

2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的時候加入一點點老抽，看上去顏色也會誘人一些。

香菇的功效與作用

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

看好了沒有?香噴噴的香菇木耳面著就完成了哦。希望大家都會喜歡這道美食。不僅好吃，而且方便快捷。給上班族們節省了很多的時間。那麼，你學會了嗎?現在趕緊去廚房裡嘗試一下吧，相信你做過之後肯定會喜歡的哦，而且你身邊的朋友們也會喜歡你。