糖醋山藥排骨的做法有哪些

糖醋山藥排骨是讓我們很多人都心動的一種食物，這種菜肴的價格是非常昂貴的。可能我們很多人吃還只是去飯店吃，自己並不會嘗試著去做，糖醋山藥排骨的做法方法並沒有我們想像中的那麼困難，我們只要認真的去學習都可以儘快的掌握他的做法，可以親手去嘗試一下。

做法一：

先準備帶點點肥的排骨(我覺得全瘦的沒這好吃);

排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時間充足的話可用電飯堡煮;

撈出排骨(湯備用)，瀝幹後放入油鍋(不要太多油了，因為炸排骨還會出油的)翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋裡澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最後一次炒至汁半幹時，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快幹時裝盤。

1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要後一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精;

2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看;

3、這種做法的特點就是步驟簡單，又入味。還有，多出來的湯還可以煮小菜，而且撒點蔥花就可以直接喝了。

我相信美味的糖醋山藥排骨一定是我們很多女性朋友的最愛，女性朋友天生對於美食就有特別的敏感，很多女性都想嘗試一些新鮮的菜肴給我們帶來不一樣的美味，糖醋山藥排骨就是我們大家一種相當不錯的選擇。