營養飲食

板栗核桃粥怎麼做?

核桃是我們許多人都拿來當零食的一種食物。這種見過具有非常好的作用和效果。對於小孩子和老年人來說,在生活中多吃粥是非常不錯的。因為,粥類非常利於胃腸道的吸收,能夠很好的促進營養的吸收,排便排毒也就很通暢了。今天,我們來學習一下板栗核桃粥具體怎麼做才會比較好吃吧。

材料

材料圓糯米1杯,核桃仁75克,板栗六個 ,調味料水8杯,冰糖112克

做法

1、圓糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。

2、核桃仁、板栗洗淨,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、用生核桃或炸過的核桃都可以,牙齒不好的老人或小孩,可以將核桃磨碎後再拌入同煮。

2、如果粥太黏稠需要加水的話,要加開水,免得產生水米分離的情形。

食療效益

去淤血,止咳嗽,通潤大便,止心腹痛

1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結,可使消瘦的人增重。

2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑。

3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細胞老化,有健腦,增強記憶力和延緩衰老的作用。

4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮,及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

好吃的板栗核桃粥,希望都不要錯過了。小編給大家帶來的這道粥相當不錯吧。核桃和板栗含有的營養價值都是相當高的。希望大家能夠好好的在週末的時候給家人做一頓這樣的粥,你一定會給家人帶來一個溫暖而舒適的美食享受,吃的健康才是最好的。