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疾病養生

7款補氣血藥膳讓春季女人面如桃花

1、當歸生薑羊肉湯

當歸30克、生薑30克、精羊肉500克,將這三種材料一同放入砂鍋內,加適量的水,先用武火燒沸,再改用文火燉至肉爛,調味後即可,每日一次,食肉一起飲湯。

功效:有溫經去寒,補血調經的作用。

2、豬皮凍膠

豬皮1000克、黃酒250毫升、白糖250克。

做法:將豬皮洗淨切碎,放入適量水,用文火慢慢燉至成汁液黏稠,加入白糖、黃酒即可。每日2次用開水沖化後溫服。

功效:有養血養陰,滋腎養肝,適合月經不調者。

3、珠玉粥

生山藥100克、生薏苡仁100克、龍眼肉15克、粳米100克。

做法:先將薏苡仁與粳米煮熟,再將與生山藥和龍眼肉同煮為粥。

功效:有健脾益氣,雙補心脾之效,適合在月經期食用,有助氣血的恢復。

4、芝麻肝

豬肝250克、豆油1000克、芝麻100克、麵粉50克、雞蛋2個、精鹽、蔥、薑各適量。

 做法:將豬肝切成薄片,用精鹽、蔥末、薑末醃制好,蘸上麵粉、芝麻、雞蛋汁,再放入鍋內,加入豆油,燒至七成熟,蘸上以上作料即可。

功效:養血補氣的功效。

5、益母草炒薺菜

 鮮益母草3克、鮮薺菜30克、菜油適量。

做法:將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切成一斷斷的。把鐵鍋燒紅,倒入菜油燒熱,放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟就可以了,1天兩次。

功效:益母草具有活血、調經的效果;薺菜含薺菜酸,能縮短出血、凝血時間,有止血之效。

6、烏賊骨燉雞

烏賊30克、當歸30克、雞肉100克、精鹽、味精適量。

做法:將雞肉切丁、當歸切片、烏賊骨打碎一起裝入陶罐內加上清水500毫升,精鹽適量,蒸熟,每日1次。

功效:烏賊骨有止血之效,當歸和雞肉都是補氣血作用。

7、玉米須燉瘦肉

玉米須30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。

做法:將瘦肉切成小塊,與玉米須一起放入500毫升水的陶罐中,加蓋清蒸至肉熟,加食鹽調味即可趁熱服用。

功效:玉米須有止血的功效,瘦肉有補血的功效,兩者配合真是不錯的補血食物。