海鮮的不當吃法有哪些

海鮮是大眾愛吃的美食，人們都知道海鮮可以補充多種營養成分，但是很少有人關注海鮮的不當吃法。下面小編給大家介紹一下海鮮的不當吃法有哪些。

生吃

生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。

熏烤

熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還是存在蟲卵。

涮食

為求材料鮮嫩，火鍋涮食時間極短，而半生不熟的海產品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用後被感染的幾率高。

醃漬

用糟鹵、醬油、燒酒等醃制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃制24小時後仍有部分蟲卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同於生吃，對健康不利。

海鮮的不當吃法會讓人感覺不適，甚至會危害人體健康，建議大家多留意相關資訊，保護好自己的身體。