春季養生

推薦5款春季養生粥 安神養胃又保健

5款保健養生粥

春天乃萬物復蘇和生長的季節,也是人體機能需要大量營養的時節,春季養生要忌油膩和厚味的食物,可多食些清淡、暖腸胃的養生粥。眾所周知,粥是一種非常有營養的食物,經常食用,能降低血壓、軟化血管、抗老防衰、延年益壽,對中老年人尤為適宜。那麼春季養生該喝些什麼粥呢?小編給大家推薦5款適合春季食用的保健養生粥及其做法,相信總有一款合適你。

1、山藥粥

做法:鮮山藥100~200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥食用。

功效:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。春季常食山藥粥,不僅能補腎益肺、美容養顏,還能延年益壽。

2、菠菜粥

做法:菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。

功效:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便秘結,尤其適合慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。

3、杏仁粥

做法:杏仁(去皮)20個左右,大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟,然後加少許白糖或食鹽。

功效:杏仁不但美容養顏,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁粥有止咳定喘、祛痰潤燥、養心安神的功效,有失眠、煩躁症狀的朋友不妨試一試。

4、菊花粥

做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。

功效:菊花是一種神經強壯劑,能增強毛細血管的抵抗力,可延緩衰老,增強體力。菊花有良好的鎮靜作用,經常食用能使人肢體輕鬆,醒腦提神。春季食用菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕鬆,耳聰目明。

5、蘋果粥

做法:蘋果500 克,西米、白糖各100 克,白米150克。白米洗淨瀝幹,蘋果洗淨切片。鍋中加水10杯煮開放入白米和蘋果,續煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘,最後將蜂蜜、葡萄乾放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可。

功效:蘋果粥適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便幹結、高血壓等患者。春季食用蘋果粥不僅生津、潤肺、除煩,還能解暑、健胃。