飲食禁忌

痛風患者這些飲食誤區,多數人中招了

對於患痛風的朋友,飲食調整是治療中很重要的一部分。大家都知道痛風得忌口,但是在實踐中卻常常掉坑裡。下面,就帶大家一起來看看常見的誤區有哪些。

誤區一:喝點小酒也無妨

最好不要喝酒。

酒精是誘發痛風的重要因素之一。酒精進入人體之後,會在肝組織中代謝,生成乳酸。

人體排泄乳酸和尿酸的機制類似,乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排泄,導致血尿酸水準增高,使得血中的尿酸進入組織中形成結晶,加重症狀。

在各種酒類中,目前發現啤酒和白酒的誘發作用最強,除含酒精外,還含有較高濃度的嘌呤或是很多進入體內會轉化為嘌呤的物質。而對於大家關心的紅酒,目前研究結果存在不一致,保守建議也不喝。

總之,建議所有的痛風患者都遠離酒精,特別是在急性發作期,千萬不要喝酒!

誤區二:痛風不能吃維 C 豐富的水果

這樣的說法欠妥。

很多人的印象中,「含維生素 C 多的水果都是酸性的,痛風患者尿酸多,酸的就不能吃」。而實際上,這些水果只是味道酸,往往對痛風有益。

目前的研究表明,維生素 C 能促進組織內沉著的尿酸鹽溶解,有利於尿酸排出,防止結石形成。

但痛風急性期服用秋水仙堿時,應避免維生素 C 的大量服用,以免降低藥效。

維生素是人體必需的元素,對於痛風患者而言,不需要刻意回避或是刻意補充,均衡合理飲食最重要。

誤區三:不吃肉就不發作

不吃肉痛風也可能發作。

很多痛風患者認為飲食中只要不攝入肉類,痛風就不會發作。這是十分錯誤的觀念。

上面也提到了,酒類也是引起痛風的一大因素。此外,痛風本身是嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病,忌口對降低尿酸的作用有限。尿酸居高不下是大多痛風復發的主要原因。

當然這不等於痛風就不用忌口了,因為短期內尿酸水準的急劇波動也容易誘使痛風發作。大口啤酒、大口燒烤後痛風發作,也是很多痛風患者有過的經歷。

誤區四:吃得越少就越好

得了痛風不等於要少吃,而是要「合理地吃」!

有些患者得知暴飲暴食會引起痛風發作之後,便採取了節食的方法,認為吃得越少就越好,其實不然。

在痛風的急性期,的確有很多高嘌呤的食物需要避免。但是在緩解期還是提倡均衡飲食,高嘌呤的食物少吃,而不是吃得越少越好。

當機體攝入能量不足時,只能通過燃燒體內原有的「脂肪」來獲取能量,脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄,從而導致尿酸水準增高,誘發痛風性關節炎急性發作。

痛風治療的一大關鍵就是飲食和生活習慣的控制。

誤區五:發不發作吃一樣

痛風急性期和緩解期的飲食原則並不一樣。

通常建議痛風患者:中等嘌呤含量的食物,急性期不宜吃;緩解期可少量食用。

魚類的種類多,基本屬於中高嘌呤含量的食物,急性期不宜食用;緩解期,可選擇嘌呤含量低的少量食用。

很多痛風患者都知道,在急性發作期有很多東西不能吃,這個觀點是非常正確的;而到了緩解期,如果還是採用相同的標準,就會造成患者的營養失衡。

此外,更重要的一點是要根據自己病情的不同和血尿酸水準的高低,分期合理地選擇飲食。