健康食療

補血益氣吃什麼好 推薦烏雞湯

女人容易出現氣血不足的情況,那麼女人補血益氣吃什麼好呢?說到補血,大多數人都會選擇飲食補血,因為這樣既健康又無副作用。下面就推薦一下補血益氣烏雞湯的做法以及作用。

原料:烏雞半個(一個吃不了,也太浪費了)、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片,大蔥一段。

調味:料酒,鹽。

補血益氣烏雞湯做法:

1、燒開水,放點薑碎,把烏雞放在裡面泡一會,不要蓋鍋蓋,三分鐘後撈出洗淨

2、紫砂煲放適量水,倒兩湯匙料酒,一茶匙鹽攪拌好

3、放烏雞,紅棗等所有材料,煲三個小時——五個小時(喜歡爛的多一會,不喜歡少一會)

雞肉營養分析

雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

推薦另外兩種有助女人補血益氣的食療方

1、四物湯

四物湯對於女人而言可是一個寶,所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來說,每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血,預防貧血,同時還可喝出好氣色。

做法:將四物包好,加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話,也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。

2、三紅湯

所謂三紅湯指的就是紅棗,紅豆,花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效,而紅棗,紅豆,花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。

做法:把紅棗,紅豆,花生等都放在一起熬就可以了,在這裡提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮,更具補血功效。

除了以上介紹的烏雞湯以及四物湯和三紅湯能夠補血益氣之外,還有一些補血益氣的中藥,也可以嘗試一下。

精彩推薦:補血益氣中藥有哪些 人參絕對是首選