冬季養生煲湯食譜 製作方法要掌握

在寒冷的冬天，很多人都希望能夠喝到一碗香氣騰騰的靚湯，這樣不但能夠起到溫暖腸胃的功效，還能夠美容養顏。所以，大家一定要瞭解一些冬季養生煲湯食譜的製作方法，在生活中經常煲一些養生湯，這樣才會對人們的身體帶來更多的好處。

1、枸杞紅棗烏雞湯

先準備好一隻烏雞，並去毛和內臟，清洗乾淨。然後將烏雞放進燒開的水裡面煮幾分鐘，之後再撈出來，用水清洗。接著將浸泡之後的枸杞和紅棗以及生薑清洗乾淨，把所有食材都放進湯鍋裡面。用大火燒開了之後，需要轉化成小火來進行三個小時的慢燉，之後加一些鹽就可以直接食用。枸杞和紅棗都能夠起到補血和補腎的作用，能夠讓人們的身體更加健康。

2、鯉魚苦瓜湯

將鯉魚清洗乾淨之後切成小塊，並將苦瓜洗乾淨，切成小塊，用開水焯過之後，準備待用。在湯鍋裡面，放上一些清水，用大火燒開了之後，將魚片和苦瓜片一起放進去，加上適量的糖和醋以及鹽來進行調味，再用文火煮上幾分鐘，適當的加一些味精之後就可以食用。就裡魚肉來說，可以起到止咳和消腫的作用，而苦瓜還能夠去火，令人們的身體更加健康。

這些便是冬季養生煲湯食譜。除了這些養生湯之外，冬季的煲湯食譜還有很多，大家可以根據自身的實際狀況來進行飲食的搭配，這樣不但能夠起到良好的養生效果，還能夠有效的治療一些疾病，令人們的身體得到更好的保養。