蜜汁炤燒雞腿的做法

大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日裡就要多注重飲食，最好是自己在家裡做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說蜜汁炤燒雞腿的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。

1、雞腿洗淨，剔骨，待用

2、我是讓肉店老闆給剃好了，親買回來自己也可以用剪刀剃哦

3、用刀背把肉敲松，然後用叉子在雞皮的一面紮一些小洞，以免炸制過程中雞皮收縮

4、用鹽和料酒塗抹雞腿正反面，醃制1小時，時間越長越好

5、調製照燒汁，有超市買的也可以直接使用，這裡配料如下

6、生抽2勺，料酒2勺，蠔油1勺，蜂蜜1勺，然後攪拌均勻

7、鍋內熱油，雞腿下鍋炸制，先炸雞皮的一面，炸制金黃，皮變脆

8、然後翻面，炸制另一面

9、將醬汁均勻的澆在雞腿上，分別炸制正反面，這裡注意，醬汁倒入之後轉小火，避免炸糊～最後蓋蓋燜幾分鐘即可

10、洗淨的生菜，鋪底，點綴

11、雞腿擺盤

12、一盤蜜汁炤燒雞腿就做好啦，撒上白芝麻點綴，色香味俱全

13、外皮酥脆，咬一口內裡嫩滑，太好吃咯

不當的飲食會為我們的身體健康埋下隱患，蜜汁炤燒雞腿的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。