闔家團圓的做法

只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至於總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，闔家團圓的做法比較簡單，經常吃還能有效促進健康，是一道很不錯的健康菜式。

1、準備四個煮熟的鵪鶉蛋和兩個雞蛋，然後剝殼。

2、準備200克胡蘿蔔，已經削皮。

3、蘿蔔先切薄片，再切細絲，這時候考驗刀功的機會來了。一定要切細點兒，要耐住性子，不要急，雖然我也知道這個不好切。（如果家裡有刮板就更好了，刮的切切得細多了。）

4、留下兩片蘿蔔分別切頭冠和嘴（不能太厚，也不能太薄）

5、蘿蔔絲和（嘴唇和頭冠）合個影。

6、炒鍋內放入20克芝麻油（香油）油溫六成熱時放3克鹽。

7、然後放蘿蔔絲迅速翻炒幾秒，然後起鍋，盛在盤子裡。

8、第一步：拿起雞蛋，用刀在雞蛋頂（尖的一端）輕輕劃一刀，深度大約0.6—0.8釐米即可。第二步：然後把有刀口的位置稍微捏緊一點，再把切好的較粗一點的蘿蔔絲插進去，一個雞蛋三根就夠了。第三步：再繼續用刀在雞蛋下端劃一道口，（現在不用捏緊，這個輕而易舉就插進去了）把嘴唇塞進去。第四步：用手指把黑芝麻貼上去，貼到合適的位置即可，一個蛋用兩顆。（提示：芝麻一定要選大小一致的，不要一邊大，一邊小，看起來會不協調。）

9、把所有做好的蛋放在盤子裡，這道闔家團圓就做好了。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，闔家團圓的做法簡單，所需要的調味口很少。