老年人吃什麼零食好 四類健康零食

從現在的營養健康角度考慮，零食被歸類為垃圾食品，應該儘量少吃。但是從另一個方面來看，適當吃些零食，可以改善心情，增加社會樂趣。對於老年人而言，可以選擇健康又美味的食物作為零食，滿足果腹之欲的同時又不會造成身體負擔。

藍莓：保持身體靈活，1999年，塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行了一次實驗，他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液，這段時間相當於人類的十年。結果發現，食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。

大棗：老人可以大棗當零食吃，一方面大棗中豐富的碳水化合物可以在我們饑餓之時補充能量，讓我們保持良好的“戰鬥力”，而其中豐富的膳食纖維能提供飽腹感，幫助緩解饑餓；另一方面，相對於餅乾、麵包、糕點、蛋黃派等零食，儘管都含有大量碳水化合物，但大棗裡基本沒有脂肪、反式脂肪酸和食品添加劑，且膳食纖維含量豐富。老年人把大棗當零食吃，既健康又不會攝入過多能量。

板栗：板栗素有“千果之王”的美譽，醇厚香甜的口感總是令人念念不忘。隨著年齡的增長，老年人的各項身體機能都有所下降，而栗子能強脾健胃、活血止血，對腎虛也有良好的功效，這對老年腎虛、糖尿病患者的幫助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人選擇的零食佳品。

花生：古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點醋泡花生，對降壓和軟化血管有益。花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。有增強大腦的記憶功能，可啟動中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。