燕窩要空腹吃嗎 燕窩功效與作用

燕窩作為一種名貴的養生食材，一直是很多人嚮往的理想補品。隨著燕窩的價格日趨合理化，越來越多的家庭開始食用其燕窩，然而吃燕窩的人是增加了，但是會合理吃燕窩、懂得正確吃燕窩的人還占少數，對於燕窩要空腹吃這一點，瞭解的人就相對較少。

一、燕窩要空腹吃嗎

空腹的時候，吃燕窩吸收效果是最好的。這跟燕窩中含有大量水溶性蛋白質有一定的關係，同時燕窩中含有人體所必須的氨基酸，如果在空腹的時候吃燕窩，氨基酸也能更好的被人體吸收。

二、燕窩食用需要注意什麼

我們平時吃東西的時候，消化系統會分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化澱粉的，消化脂肪的，消化蛋白質的等等。吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好。

相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。這裡建議空腹食用僅是針對 燕窩而言，不是一概而論的，因為不同食物的物質含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會造成身體不適。

另外，燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。所以，我建議您在早上或晚上臨睡前空腹食用燕窩，這時候的吸收效果最好。

三、燕窩的功效與作用

養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。