肝火旺需避“火” ,3款食療方撲滅肝火妥妥的

頭髮容易出油？咽喉總是覺得乾燥？這些都是肝火旺盛的表現。中醫認為，這是人體陰陽失衡後所出現的內熱症狀。要想調理肝火旺的症狀，不妨參考以下這些清肝火的食療方。

1.冰糖雪梨水

雪梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，對肺熱咳嗽、咽幹喉痛，大便燥結症較為適宜。梨還有降血壓、鎮靜的作用。其豐富的糖分和維生素，能保護肝臟和幫助消化。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用，或加膨大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀者，具有滋潤喉嚨、補充津液的功效，對於內分泌失調的治療也非常有效哦。

2.荸薺汁

上火導致咽喉腫痛、淋巴發炎的人多了起來。這雖不算大病，但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。荸薺營養豐富，汁多味甜，有很好的醫療保健效果，據《中藥大辭典》記載：荸薺味甘、性微寒，有溫中益氣、 清熱開胃的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。荸薺榨成汁，甘甜解渴又降火，還可以幫助平衡內分泌。

3.海帶綠豆湯

海帶是化痰、消炎、排毒、通便的理想食物。這是因為海帶性寒，其含有的碘被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫做 硫酸多糖的物質，能吸收血管中壞的膽固醇，並將其排出體外。此外，海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水準，使內分泌失調得到調整。

對付火氣大，南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖，製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口乾等症狀，還可輔助治療早期高血壓。