花生能減肥嗎？怎麼吃減肥

花生在生活中非常常見，幾乎每個人都吃過花生，很多人想知道花生能減肥嗎。一般情況下，花生的種類有很多，所以並不是所有花生能減肥，如果想達到減肥的目的最好是吃熟花生。

1.吃花生減肥有一定的作用，營養專家們發現，優質的花生中含有大量的單不飽和脂肪酸，可燃燒有害膽固醇，降低高血脂，花生中還含有有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。而且，吃花生和花生醬很容易有飽腹感，能控制食欲，很適合懶人瘦身時使用。如果想要通過吃花生來減肥，最好還是吃熟花生，因為花生在煮熟的過程中，一部分油脂已經被分離出來。但要避免吃油炸、爆炒的熟花生。

2.花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。

3.將花生仁清洗乾淨，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個小時。將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調料，混合均勻，加入足量的水，水沸之後轉小火，大約20分鐘至半個小時，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了。