夏天配上這幾道美食，這才叫搭調！

一、胡蘿蔔炒肉片

食材：

紅蘿蔔，肉片，調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。

做法：

1、紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。

2、紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

3、放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。

4、把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。

5、把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。

6、炒至紅蘿蔔絲熟

二、四季豆炒肉

食材：

四季豆400克，五花肉1塊、香蔥2根、線椒3根、薑一片、鹽一勺、豆豉醬一勺、食用油適量。

做法：

1、準備好新鮮的四季豆。

2、五花肉，香蔥，線椒，薑洗淨備用。3、四季豆去兩頭洗淨。

4、淋幹水分，切成小丁。5、五花肉切末，香蔥切小段，線椒切環，薑切末。

5、炒鍋內放少許油，油熱倒入肉末煸炒至變白。7、加入香蔥末和薑末炒出香味。

6、倒入四季豆丁煸炒一會。

7、根據自己的口味加一勺豆豉醬，一勺鹽調味。

8、煸炒豆角熟，加線椒翻炒均勻。

三、打鹵麵

食材：

黃花，木耳，香菇，大蔥，雞蛋

做法

1、香菇木耳黃花泡發；

2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮；

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。

四、涼拌金針菇

做法：

1，蔥洗淨切成蔥花，小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈(不太會吃辣的把辣椒籽去掉)，薑、蒜切成末

2，然後與切好的蔥花和薑蒜末放在碗裡倒入2勺生抽、醬油和醋，加一點白糖，淋些花椒油和橄欖油調勻

3，金針菇洗淨切去根部洗淨，鍋中水燒開熄火，把金針菇焯水一分鐘

4，撈出瀝幹水份，將瀝幹水份的金針菇梳理整齊碼在碗中，淋上調好的調料汁就完成了