怎樣炒洋蔥好吃又簡單

洋蔥是我們常吃的一種蔬菜，洋蔥不但美味，而且還有有很好的營養價值，有一定的藥用的功效，在預防衰老、促進膽固醇降低方面的作用也很好，對於平時沒有時間做菜的人士來說，可以做炒洋蔥，非常的節省時間，而且也具有很好的開胃的效果，有很好的保健身體的作用。

1、把洋蔥去皮，洗淨切成絲，再把洋蔥絲散開，散開炒的時候，洋蔥受熱均勻，炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。

2、青椒去蒂洗淨，切成絲，番茄西淨切成條。

3、豬五花肉洗淨，切成絲。

4、蔥切蔥花，薑切末，蒜切片。

5、炒鍋放油，等油有五成熟時，放入豬肉絲翻炒至變色發白。

6、再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。

7、再放入蔥薑蒜煸香後，再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發軟，但不要炒的時間太長，太長就不脆了。

8、再放入青椒絲翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。

9、再放入番茄條，翻炒至番茄出湯即可。

10、然後盛入盤子裡，一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了，好吃!

洋蔥脆才好吃，所以不要炒的太綿。