營養飲食

孕婦可以吃龍豆嗎 龍豆怎麼做好吃

孕婦可以吃龍豆嗎

可以。龍豆的營養價值豐富,可以補充孕婦在懷孕期間所需的營養,但儘管如此孕婦在飲食方面還是需要多加注意。

而且對於孕婦朋友們來說,也是完全可以選擇吃龍豆的了,本身龍豆就具有補肝腎,續筋骨,安胎孕,調血脈功效,這對我們的健康是非常有幫助的,可以很好的促進我們的健康哦。

龍豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,別具風味。富含蛋白質、維生素、多種礦物質,營養成價值極高,被人們稱作是“綠色金子”。具有健腦、明目、提高免疫力;安神除煩;抗衰抗輻射;利尿消腫等功效。

龍豆怎麼做好吃

風味豉香龍豆

材料:四棱豆400g,胡蘿蔔100g,食鹽適量,雞粉適量,蔥2根,蒜2瓣

做法:

1.準備所用材料:龍豆,胡蘿蔔,蒜,風味豆豉

2.龍豆斜切段,胡蘿蔔切稍厚的片再切條,蔥切花,蒜切粒

3.鍋裡放油小火爆香蒜粒

4.放入豆角和胡蘿蔔大火煸炒

5.待豆角胡蘿蔔炒軟身時加入風味豆豉翻炒

6.調入小許的鹽,雞粉,蔥花炒勻即可上碟

龍豆炒裡脊

材料:四棱豆250g,食鹽適量,蔥適量,薑適量,蒜適量,料酒適量,生抽適量,澱粉適量,調和油適量,白糖適量,彩椒適量

做法:

1.把龍豆摘去老筋,洗淨切成斜段

2.彩椒去籽豎著切成粗條

3.裡脊肉切成片加入料酒和澱粉抓勻後再加入少許沙拉油抓勻

4.姜切絲、蔥切丁、蒜切茸待用

5.鍋至火上加入水燒開,放入龍豆淖水至變色後撈出待用

6.鍋置火上加入沙拉油。油溫8成熱時,放入薑絲、蔥花、炸香

7.然後放入裡脊肉翻炒均勻。當裡脊肉變色後加入生抽和白糖翻炒均勻

8.接著放入淖過水的龍豆翻炒,炒約1分鐘,加入適量的鹽

9.再加入蒜茸翻勻,最後放入彩椒翻炒均勻即可出鍋