夏天喝老白茶好嗎

從傳統醫學角度上來說，白茶具有多種功效，如防治疾病、清火、消食、利便、提高免疫力、預防齲齒及防治口腔炎、消除口臭等。常喝白茶，不僅能夠補充人體維生素C的不足，而且茶葉中的胡蘿蔔素還可有效保護視力。白茶中的老白茶，其養生功效絲毫不比新茶遜色，特別是在炎炎夏季，來上一杯清爽老白茶真的是不錯的選擇。

一、夏天喝老白茶好嗎

夏天最大的特點就是炎熱，夏天喝茶最好就是能夠達到消暑的目的。從此角度說，白茶當之首選，白茶消暑的原理是因為白茶中含有多種氨基酸，有退熱、祛暑、解毒的功效，所以夏天喝白茶，不易中暑。對比之下， 新茶中所含的氨基酸會比老茶多，所以新茶的消暑功效會比老茶要好。如從論養生功效看，老白茶不比新茶差。主要原因是老白茶中含有豐富的黃酮類物質，對於消毒殺菌美白養顏都有很好的作用。加之老白茶經過多年的陳化，其口感和內涵物質都得到了昇華，除此之外，老白茶性溫和，適合大部分人群飲用，儘管是在炎熱的夏天，來一杯老白茶也是不錯的選擇。相比之下，還是推薦夏天喝老白茶吧。

二、老白茶與新白茶的區別

1、外形及茶葉香味區分

從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；

新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月採制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚，製作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香區別

用90到95度的開水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒於瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥於口中；

3、茶葉的耐泡程度

老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十餘泡，且到後面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓；新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。