酸甜海帶片的做法是什么？

海帶經常吃，海帶在生活中的吃法也是很多的，海帶除了可以涼拌著吃，用來煲湯營養物質也是非常豐富的，海帶在平時是很受歡迎的，并且做法也是很多的，涼拌著吃，或者是做成酸甜海帶片食用，味道都是非常美味的，不過酸甜海帶片雖然好吃，但是酸甜海帶片的做法很多人卻不是 很了解。

酸甜海帶片的做法

制作原料

水發海帶500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精鹽5克，醬油15克，大蔥5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克

制作過程

1、將水發海帶洗凈，橫切成細絲;大蔥、生姜、大蒜去皮，均切成末

2、炒鍋旺火燒熱，放入25克豆油，待五成熱時，投入蔥末、姜末、蒜末煸炒幾下，加精鹽、醬油、料酒、白糖和適量的水，燒開后，放入海帶絲，待湯濃時，烹入醋，燒開，即成。

吃海帶有什么好處

防治甲狀腺腫

我們都知道海帶當中是含有碘和碘化物的，它可以預防缺碘性甲狀腺腫，對我們身體有益。

降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;

降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄;

提高免疫力

海帶是可以提要免疫功能的，可以促進機體細胞免疫。除了海帶，調節免疫力的食物還有香菇等。

降糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的;

利尿、消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用;

預防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

護發

海帶當中的碘是很豐富的，這是合成甲狀腺素主要原料。頭發的光澤是由體內甲狀腺素發揮作用形成的，因此有護發的作用。