文章歸檔：2014-07-13 - 康途健康百科

護肝抗肝癌多吃蘑菇沒煩惱

　研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇

吃哪些蔬菜需預防中毒

　一、四季豆如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。

美國專家認為芸豆補鈣效果最佳

　文章導讀當今社會很多人都很注重自己的健康，很多人都知道健康和自身的營養有很大的關係。那麼在果蔬中什麼食物營養價值最好呢？其實是各有側重的。不過美國專家指出芸豆的補鈣效果最佳。營養素：鈣，能強壯骨骼、穩定情緒、維持神經正常興奮。

芸豆的功效與作用

　文章導讀我們知道芸豆的營養豐富，那芸豆中有哪些營養成份呢，據專家的介紹，在芸豆中含有蛋白質，脂肪，鈣，維生素B，碳水化合物以及維生素C。不僅如此而且芸豆還是一種低鈉的食品，所以芸豆也就適合腎臟病人食用。芸豆也還是高鉀，高鎂的食物，所以

營養健康美味 8款DIY蘑菇湯

　 1.奶油番茄培根蘑菇湯主料：番茄(三個)、培根、鮮菇輔料：麵粉、牛奶、紫菜調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油做法： 1、培根用油煎一下，切碎，番茄用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片; 2、炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下

芸豆的產地

　文章導讀芸豆是我國引起國外的產品，才進行栽培的。而芸豆別名也叫菜豆，或是二季豆，四季豆。它是屬於豆科類的植物，而且它是四季都可以栽培的。芸豆的做法也是比較多的，比如說有的人會將芸豆煮著吃，有的人則會將芸豆燉著吃，甚至有的人會將去豆做成

告知不可吃的六種雞蛋

　裂紋蛋雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。粘殼蛋這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊

吃番茄炒雞蛋有哪些功效

　番茄炒雞蛋的九大神奇功能和效果： 1、番茄含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。 2、番茄紅素含有對心血管具有保護

10大營養蔬菜美白養生小能手

　白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。豌豆：《本草綱目》記載

補鈣的蔬菜，萵筍芸豆最在行

　文章導讀蔬菜使我們生活中不可缺少的，通過蔬菜補鈣更是人們喜歡的補鈣方式之一。萵筍和芸豆都是很好的補鈣的蔬菜，它們的搭配則更加補鈣。快來看看小編的介紹吧。提到補鈣，不少人首先想到的都是牛奶和肉類，卻很少注意補充蔬菜。實際上，不少蔬菜

常見相克的10大食物

　蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

四類健康素食輕鬆“貼秋膘”

　綠菜為主，補維生素夏季飲食，人們大多以瓜果類為主，其中類胡蘿蔔素和B族維生素含量不高。所以立秋後可選擇應季綠葉菜，如菠菜、芥藍、萵筍等，來補充維生素A、維生素B族及葉酸的缺乏，以防止視力下降、眼睛乾澀、皮膚粗糙、呼吸道易感染等。王雷軍

芸豆是什麼

　文章導讀芸豆是什麼了，從字面的意思來看芸豆也就是屬於一種豆類。所以芸豆就會像其它的豆類植物比如說黃豆，大豆等做成美味的食品來食用的。其實對於芸豆來講，它不僅是可以煮著吃燉著吃等，而且更重要的還是芸豆還具有食療的作用。因為據專家的分析，

常吃4種平常食物養生又抗衰

　 (1)番茄番茄的營養豐富，是營養學家一致公認的，特別是高含量的維生素pp，是構成人體脫氫酶的輔酶成風，具有促進消化系統、維護皮膚和神經健康的重要作用。推薦食譜：番茄炒雞蛋原料：熟透番茄2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量;

哪些食物不能當早餐吃

　吃法一：“回味早餐” 早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通

暖胃滋潤肌膚食譜芸豆豬手湯

　文章導讀很多女孩子都怕吃肥肉，但對豬手（當然包括豬腳）卻是例外，豬手皮厚、筋多、膠質重，對皮膚特別有益，又怎能拒絕這既飽口福又能美容的美食呢？今天用白芸豆配豬手煲湯，芸豆綿軟清香，豬手肥而不膩暖胃滋潤肌膚食譜芸豆豬

多吃魚肉蘑菇可預防乳腺癌

　第一類食用菌類銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。第二類魚類黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素

什麼食物含硒多

　文章導讀食物當中很好的營養元素豐富，所以對食物選擇上，也是根據自身需要進行選擇，這樣對人體各方面，都是有著很好的幫助作用，尤其是對維生素、蛋白質、氨基酸的攝取，都是可以從蔬菜、水果、魚類進行，這樣對身體各方面提高，也是有著很好的幫助作

生吃危害大的五大食物

　番茄、胡蘿蔔生吃浪費營養。番茄中的番茄紅素、胡蘿蔔富含的β-胡蘿蔔素，都是脂溶性營養物質，加油烹炒後更易被人體吸收，發揮其保健功效。專家在研究中發現，番茄富含的抗氧化劑——番茄紅素可以有效預防動脈硬化、降低患心臟病的風險。與生的相比

專家教你挑選上等好蘑菇

　蘑菇營養豐富、味道鮮美，因此營養界素來認為“一葷一素一菇”是最保健的飲食搭配。蘑菇人人喜愛，但是最近關於蘑菇中含有“漂白劑”和“螢光劑”的報導，讓許多喜愛蘑菇的人開始心存顧慮。怎麼保證吃到安全新鮮的蘑菇呢?就此，請來對蘑菇有多年研究的，