不知道這幾道菜你有沒有吃過呢？超級下飯，週末做給家人吃吧

週末來了， 還擔心沒有好吃的菜譜嗎？別急， 這3道菜或許你可以嘗試下！

豬肉臊子

主料：豬肉200克 輔料：蒜(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)

做法：1準備一塊豬肉。 蒜去皮切片。 將豬肉切小丁， 肥瘦分開。 鍋中放少許油， 倒入肥肉， 煸出油脂。 2放入瘦肉炒至發白， 放入蒜片炒出香味。 放入一勺豆瓣醬。 加入老抽。 炒勻即可出鍋。

五花肉炒西瓜皮

主料：五花肉100克西瓜皮200克輔料：蔥(適量)蒜(適量)薑(適量)白糖(適量)醬油(適量)味精(適量)食鹽(適量)

做法：1西瓜皮削去外面的綠皮後洗淨， 然後切成片。 2五花肉洗淨切片， 蔥薑蒜切碎。 3炒鍋上火，

酥炸豆芽

主料 ：豆芽適量 輔 料：雞蛋(適量)澱粉(適量)鹽焗粉(適量)

做法：1自製豆芽準備好， 看上去很少， 炸好後也不少呢。 2準備好蛋液和土豆澱粉， 蛋液里加一些鹽打散。 3將豆芽先在蛋液裡裹一下。 4然後在土豆澱粉裡裹一下。 5鍋裡倒適量的油， 油熱後， 把火關小一些， 放入豆芽炸制。 如果想豆芽更酥脆， 可以再複炸一次。 6炸好的豆芽直接吃就可以， 也可以在上面再撒一些花椒粉、辣椒粉、芝麻、蔥花等拌拌， 味道會更好喲。

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