皇上也就吃這個，禦膳房六款膳食健脾

夏季進補的食物， 很多都比較滋膩， 難消化， 有些又有點偏溫補。 對於一些脾胃功能差的人， 建議先調脾胃再進補。

脾胃乃後天氣血生化之源， 脾胃不好， 運化功能不能發揮， 吃進去的東西不能被身體消化吸收， 無法轉化為身體所需的營養物質， 不僅浪費補品， 甚至還可能起到反作用。

脾胃功能不好， 吃補的東西可能會成為火、濕熱、痰等， 誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。

下面就介紹六款膳食健脾

1、黑豆燉豬肉

黑豆50克、瘦肉100克。 先將豬肉置於水中煮開， 再下黑豆共燉， 熟後加適量調味品， 食肉飲湯。 本方有健脾、補腎、利尿等作用。

2、枸杞子粥

枸杞子30克、粳米50克。 二物同煮成粥， 早晚食用。 具有健脾補腎、消除蛋白尿的作用。

3、三七山藥粥

三七5克， 生山藥60克、粳米60克、酥油適量， 粳米加水如常法煮粥。 山藥去皮為糊後用酥油炒， 令凝， 用匙揉碎， 放人粥內拌勻， 可作早點食用。

4、芡實白果粥

芡實30克、白果10個、糯米30克。 將白果去殼， 與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥。 本方可治療脾虛濕盛， 小便淋濁， 尿中大量蛋白排出者，

5、黃芪粥

生黃芪30～60克、粳米60克、陳皮末10克。 先將黃芪煎湯去渣， 然後加入粳米煮成粥， 粥成後加入陳皮末即可。 本方能改善腎臟功能， 消除蛋白尿， 增強體質。

6、淮山粥

鮮淮山150g、大米100g、鹽適量。 鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊沖邊擦去外皮。 淮山洗淨切粒， 大米洗淨倒瓦煲裡放適量水煲開。 加入淮山粒中小火煲。 煲至粥綿爛， 放適量食鹽調味即可。