被當做“話題之王”的芹菜，到底能不能治病？

芹菜是大眾熟知的食材， 因為特有的香氣和爽脆的口感深受大眾喜愛。 但針對芹菜卻話題不少！吃芹菜會變黑？吃芹菜會不孕不育？吃芹菜能治癌？都是大家常聽到的話題， 那今天小編就來給大家做一個正確的科普。

一， 吃芹菜會不孕不育？

很多男士聽到的謠言“芹菜殺精”？這個說法是沒有任何科學原理的。 醫學和歷史記載中都沒有這點記載。 芹菜的營養價值很高， 含有人體所需的維生素等， 所以廣大男士們不用擔心多吃無益了， 殺精的問題， 只是一個謠言。

二， 吃芹菜會引起膚色變黑？

很多愛美的女士用芹菜來減肥。 有種說法是：“芹菜是膳食纖維的食物而且能量低， 因為能量低又難消化， 需要消耗人體能量去消化芹菜， 所以自身的能量會變得更低， 容易引起膚色暗沉、容易曬黑等”。 其實這都是謠言。 芹菜雖然是纖維食物但是消化起來不費勁，

換而言之， 因為減肥導致營養跟不上的女性， 很容易發生膚色蠟黃、氣色不好。 這些都是減肥方法不正確惹的禍， 不是芹菜的原因哦。 芹菜可以用於減肥餐中的輔食， 不能代替主食哦。

三， 芹菜能當藥吃？

芹菜深受中老年朋友的喜愛， 因為既能降血壓又能控制血脂。 這裡需要強調的就是， 芹菜確實有控制血壓的效果， 但是不能代替降壓藥， 可以作為高血壓患者的首選食材， 前提只是輔助飲食， 不能代替治療。

芹菜富含豐富的膳食纖維和營養素， 能幫助消化、預防便秘、降血脂、預防動脈硬化等。 芹菜雖好但只是蔬菜， 做為飲食推薦是極好的， 但是不能代替藥物。 還在深信“芹菜是藥”的朋友們， 還是要遵醫囑具體治療。

四， 芹菜能治癌症？

研究表明， 芹菜中含有的獨特成分， 一定程度上能加速癌細胞的死亡， 但是不能直接殺死癌細胞。 還是那句話， 作為飲食推薦是極好的， 但是不能代替任何藥物治療疾病。

多吃芹菜， 也可以和蘋果一起榨汁來飲用， 都是不錯的選擇。 雖然不能達到治病救命的效果， 但是在養生方面來講， 絕對是對身體有很大益處的。

小貼士：

1.芹菜葉含有的維生素和礦物質要高於芹菜梗， 炒芹菜丟棄芹菜葉是不明智的。

2.芹菜葉可以榨汁， 用來和麵做成蔬菜面或者餃子皮， 美味又營養。

3.芹菜葉洗淨和雞蛋一起炒， 營養更佳， 而且香味獨特。