痛風能吃，清熱、降血壓也在行！
在飯桌上如果身邊有痛風患者， 很多人都會勸告他說， 不能吃海產品。 這讓許多酷愛海鮮的痛風患者很是糾結， 對海鮮是又愛又恨。
那痛風患者真的一點海鮮都不能碰嗎?
這也得分情況， 雖然海產品的嘌呤含量比較高， 會加重痛風， 如果處於痛風的急性期， 那海產品一律不應該吃。 但是如果處於緩解期和靜止期， 海鮮是可以適量吃的。 具體吃多少沒有定數， 得根據自己的情況而定。 吃的時候可以搭配一些其他食材去吃， 這樣對嘌呤的代謝是有好處的。
痛風患者的海鮮專屬—特色涼拌海蜇
今兒咱就給大家推薦一道痛風患者也能吃的海鮮菜肴—特色涼拌海蜇， 快來看看吧!
原料
海蜇30克 紫甘藍 梨絲
製作方法
海蜇在70度左右的水裡泡一下， 然後切絲， 稍微焯燙一下， 然後與紫甘藍和梨絲拌在一起就好了。
小貼士
海蜇皮的嘌呤含量比較低， 痛風病人可以適量吃的， 有確切的降尿酸效果。
現代營養學認為， 海蜇的營養豐富， 脂肪含量低， 蛋白質和礦物質含量豐富， 還含有人們飲食中所缺的碘。
紫甘藍富含豐富的花青素甙， 既能抗氧化又有促進嘌呤代謝的作用， 非常適合痛風病人食用。 另外， 紫甘藍在製作的過程中最好不要用開水焯， 因為花青素不耐熱， 燙過之後會損失大量的花青素。
梨是鹼性食物， 嘌呤在鹼性的環境下排泄得比較快， 使用梨這種鹼性食物可以促進尿酸的排泄， 對痛風患者的身體健康有很大的益處。
為高血壓患者量身定制—海蜇馬蹄湯
春天一到， 許多人血壓就不穩， 海蜇不僅營養豐富， 還有緩解高血壓的作用。
原料
海蜇 馬蹄
製作方法
海蜇洗淨， 切細絲， 馬蹄洗淨， 去皮， 切薄片， 上鍋煮5分鐘， 放入香菜等輔料， 最後放入海蜇就好了。
小貼士
從中醫來講， 海蜇性偏涼;馬蹄性涼， 有潤肺止咳降火的作用。 這兩種食材加在一起， 對春天血壓高， 內火旺的朋友起到了降火降溫， 穩定血壓的作用。
從營養角度來講， 海蜇鉀含量高， 鈉含量少， 有助於穩定血壓;馬蹄水分大， 利尿。 它倆組合起來清熱利尿降內火的作用。
另外， 如果你的身體偏涼， 也可以將馬蹄換成彩椒等偏熱的食物， 根據自身情況合理進行搭配才是王道。
海蜇也能當主角—海蜇嫩豆腐羹
海蜇雖然是咱們餐桌上的常客，
原料
海蜇絲 豆腐 小白菜 香菇 雞蛋花
製作方法
豆腐切丁， 加入白菜， 下鍋煮。 煮熟以後， 加入海蜇絲， 放入喜歡的調味料即可。
小貼士
海蜇清熱， 可以輔助降壓。
鹵水豆腐含鎂高， 石膏豆腐含鈣高， 這兩種元素都與脂代謝密切相關。
小白菜為這道菜肴提供了維生素和礦物質， 使得它的營養更加均衡。
痛風朋友可以吃， 感冒的朋友可以吃， 血壓高的朋友換著花樣都能吃!
