主要功效：補益脾腎、養心安神
推薦人群：一般人群，
可作七夕節甜蜜代言品，
肥胖、糖尿病人不宜多食。
推薦：廣東省中醫院臨床營養科
材料：鮮淮山250g、百合20g、蓮子20g、枸杞5g、紅棗4粒、冰糖適量（2人量）。
烹調方法：百合、蓮子洗淨後提前用溫水泡發2小時，
淮山去皮切成丁狀，
在鍋中加入1L清水，
將淮山、百合、蓮子、枸杞、紅棗一同放入鍋中武火煮開後改文火煮半小時，
最後放入少許冰糖調味食用。
湯品點評：
每年的農曆七月初七是七夕節，
是牛郎織女相會的日子，
在這特別的日子裡，
應和另一半做點浪漫的事，
不想去吃過期的牛排，
不想被擠人海，
就精心在家做一頓豐盛的晚餐，
外加一個甜蜜蜜的甜湯，
製造不一樣的浪漫吧。
今天介紹的湯水味道甜蜜，
寓意也非常好，
其中的百合、蓮子通常都是喜宴上的座上賓，
百合即百年好合，
蓮子即早生貴子，
夫妻共餐，
則寓意感情更甜蜜；情侶共餐，
則可趁機向對方表達你共結連理的心意。
此湯水有名有實，
湯中淮山可以補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，
《本草經讀》裡記載：山藥能補腎填精，
精足則陰強、目明、耳聰，
其為藥食兩用之品，
可經常食用；百合、蓮子均可養心安神，
讓對方在勞累一天后甜甜地睡一覺，
對方肯定會為你的貼心而感動，
最後點綴一些顏色鮮豔的枸杞、紅棗，
讓湯水色、香、味俱全。
高尿酸血症的人群不宜過多食用。
