營養飲食

孕婦吃燕窩的做法有哪些?

作為孕婦在日常飲食當中, 都應該注意講究正確的飲食方式以及技巧, 而燕窩的滋補保健功效是非常高的, 例如冰糖燉燕窩或者是用燕窩燉雞湯, 對孕婦來說都是比較好的食用方式。

一、雪梨燉燕窩材料:燕窩一盞約5克, 雪梨一個, 冰糖適量。 燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩, 一起燉煮水沸騰計時25分鐘, 加入冰糖即可。 功效:清火養顏, 養陰生津, 潤肺化痰。 溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪, 吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。

二、 幹品配料燉燕窩 材料:燕窩一盞約5克, 冰糖適量。 加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料) 製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料, 用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘, 加入冰糖燉5分鐘即可。

三、加入水果 材料:燕窩一盞約5克, 冰糖適量。 選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法:將發泡好的燕窩, 加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鐘, 加入冰糖燉5分鐘即可。

四、清燉 材料:燕窩一盞約5克, 冰糖適量。 燉法:將發泡好的燕窩, 冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘, 加入冰糖燉5分鐘即可。

五、 燕窩燉雞湯 材料:燕窩一盞約5克, 雞腿一個、鹽適量。 可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法:將發泡好的燕窩, 加入雞腿及配料, 用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘, 加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒:孕婦忌食生冷, 平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。