健康食療

12月吃什麼水果好 六種水果止咳潤肺健脾胃

進入12月, 這時天氣寒冷, 要注意保暖, 不少人不愛吃生冷的水果, 其實多吃水果對身體有益。 這時你不僅要多吃水果, 還要知道挑選什麼水果。 具體12月吃什麼水果呢?小編為您介紹。

12月吃什麼水果?

1、荸薺

每年的十一二月份是荸薺盛產的季節, 荸薺皮色紫黑, 肉質潔白, 味甜多汁, 清脆可口, 既可作為水果, 又能當蔬菜, 自古有“地下雪梨”之美譽, 北方人則視它為“江南人參”。

《本草綱目》說它能“主消渴痹熱, 溫中益氣, 下丹石, 消風毒。 除胸中實熱氣”, 荸薺營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物, 中醫認為還可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚, 是冬季的時令水果。

中醫認為荸薺性寒, 脾胃虛寒者不宜多食。 荸薺最好不要生吃, 因為它生長在泥中, 外皮和內部都會附有較多細菌和寄生蟲, 一定要洗淨煮透後再吃。

2、山楂

山楂是冬季人們喜愛的水果之一。

山楂富含氨基酸及鈉、鉀、錳等礦物質, 每100克鮮山楂果肉中含有維生素C89毫克, 在水果中僅次於鮮棗、獼猴桃, 位居第三位;維生素B2含量與香蕉並列水果首位, 比蘋果高5倍;含鈣85毫克, 在群果中僅次於橄欖;其維生素E含量也居水果之冠。

心腦血管病患者秋冬季養生可以多吃點山楂, 對預防疾病復發和緩解動脈硬化很有好處。 胃腸功能弱的人, 長期吃生山楂可形成胃結石, 增加發生胃潰瘍的風險。 因此建議, 最好將山楂煮熟或切片泡水喝。

吃山楂不可貪多, 不要空腹、飲酒或與刺激胃酸分泌的食物同吃, 以免形成胃結石;吃完要及時漱口, 以防有害牙齒;中醫認為山楂只消不補, 脾胃虛弱、病後體虛者及胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜吃,

以免加重病情, 山楂有活血化瘀、破氣作用, 孕婦需慎食。

3、橘子

12月是橘子的豐收月份, 橘子味道酸甜, 又富含維生素C, 因此備受人們的喜愛。 據測, 每天吃3個橘子幾乎能滿足人體一天中所需的維生素C量。 並且橘子中含有170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物,

其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

橘子味甘酸、性溫, 入肺。 主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。 具有開胃、止渴潤肺的功效。 但食用不當反而無益。 據營養專家介紹, 每天吃橘子控制在250克之內(2~3個), 對人體是有好處的。

橘子性溫, 多吃易上火, 特別是屬於陰虛陽盛體質者, 最好少吃, 不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。 注意飯前或空腹不吃, 橘子果肉中含有一定量的有機酸, 易對胃黏膜刺激。

4、甘蔗

“秋日甘蔗賽過參”, 甘蔗汁多味甜, 營養豐富, 被稱作果中佳品, 我國古代就有醫學家將甘蔗列入“補益藥”, 甘蔗也被冠以“補血果”的美稱。

冬季乾燥, 又到了食用甘蔗的好時節, 12月甘蔗已經成熟上市。

冬季水果中, 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素, 包括鐵, 鋅, 鈣, 磷, 錳等等, 其中以鐵的含量最高, 每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有了補血果之稱。 不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。

冬天吃甘蔗, 最好將其切成20釐米-30釐米的小段, 放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃, 比生吃更甜。 對於發熱咽痛, 可與胡蘿蔔相配, 加上馬蹄可清熱消積, 《日用本草》說它“下五淋”, 冬季喝喝可謂降火潤燥。

5、蘋果

12月吃什麼水果?當然也少不了蘋果。 蘋果很普通, 但它的營養價值卻很高。 十種對健康有利的水果排名, 蘋果占第一位。 確實, 蘋果可保護肺部免受煙塵污染, 改善肺功能。 蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌, 促進消化。 蘋果有很強的殺滅病毒作用, 有助於預防感冒。 因此, 蘋果被譽為“全方位的健康水果”。

吃蘋果可緩解胃酸, 很多人冬天的時候, 一旦遇上陰冷天或者飲食不合理, 常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

生吃蘋果是最簡單的吃法。吃蘋果不宜過快,冬天吃蘋果細嚼慢嚥15分鐘最好。也可以將蘋果榨汁。

6、獼猴桃

12月的時令水果還有獼猴桃。獼猴桃是果中珍品,維生素C含量為橘子的4—12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用,是預防乳腺癌的佳品。

獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質,對肌膚健康很有好處。

值得注意的是,未熟透的獼猴桃不僅味差口感不好,且其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,獼猴桃一定要熟透了再食用。

常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

生吃蘋果是最簡單的吃法。吃蘋果不宜過快,冬天吃蘋果細嚼慢嚥15分鐘最好。也可以將蘋果榨汁。

6、獼猴桃

12月的時令水果還有獼猴桃。獼猴桃是果中珍品,維生素C含量為橘子的4—12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,從而有良好的防癌抗癌作用,是預防乳腺癌的佳品。

獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質,對肌膚健康很有好處。

值得注意的是,未熟透的獼猴桃不僅味差口感不好,且其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。所以,獼猴桃一定要熟透了再食用。