痛風飲食 注意5個點痛風患者也能吃火鍋

對於痛風患者而言， 火鍋一直被視為禁物。 其實， 這種看法並不正確， 只要在吃火鍋的時候注意5大點， 痛風患者也能吃火鍋。 下面趕緊和小編一起來看一下吧。

1、選擇食材時應以素食為主

搭配少量肉食， 最好不選擇海鮮和動物內臟。 多數蔬菜水果是低嘌呤食物， 尤其是油菜、白菜、胡蘿蔔、土豆、海帶和瓜類等蔬菜， 因富含鉀元素而具有抑制尿酸沉澱析出的作用。

2、鍋底和蘸料要儘量清淡

辣椒、花椒、芥末等調味料會誘發痛風發作， 無論是做底料還是蘸料都應儘量少用。

3、飲料最好選擇蘇打水

它可以中和尿酸， 是痛風患者非常好的飲料。 此外， 白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。 需要提醒的是， 痛風患者吃火鍋不能飲酒， 因為酒精在體內代謝產生乳酸， 影響尿酸排出， 因此對痛風患者來說， 不管白酒、啤酒、紅酒、黃酒還是保健酒，

都是不能喝的。 優酪乳因含乳酸較多， 也不宜飲用。 並且， 痛風患者在吃火鍋時不要喝火鍋湯， 也不要用其來煮面， 因為其中的嘌呤含量較高。

4、痛風患者吃火鍋時要先涮菜後涮肉

這樣不僅有利於控制肉和能量的攝入， 還能避免攝入過多的嘌呤， 加重痛風症狀。

5、火鍋湯不要喝
火鍋湯內往往含有大量的嘌呤， 要儘量少喝， 如果一定要喝， 則在火鍋尋開心的半個小時內喝較好。 這時候的嘌呤含量較低， 不會引起痛風患者的發作。 當痛風發作時， 要注意哪些事情， 痛風在發作期時， 患者應絕對臥床休息， 一般應休息至關節疼痛緩解72小時後才可開始活動。 不過， 臥床時要抬高患肢， 最好用冰袋冷敷發病關節以緩解疼痛， 同時， 可以遵醫囑使用非甾體抗炎藥物等。 在患病期間還要注意保暖， 飲食要以清淡為主， 多多照顧自己的身體， 多多喝水， 增強自己的血液迴圈。