香草拿鐵的做法是什么?
咖啡這種飲品對于人們來說還是非常熟悉的, 因為在生活當中有的人可能是學習或者工作的時候總是沒有精神, 往往就依靠咖啡來給自己提神, 的確, 這種源自于國外的飲品有這樣的功效。 但是咖啡也不能長期頻繁的飲用, 還是會給身體帶來危害的。 那么, 香草拿鐵的做法是什么?
拿鐵香草做法
1、準備香草糖漿適量, 放入杯中。
2、在濃縮機上蒸煮所需要溫度的牛奶。 蒸牛奶非常講究技巧, 只有打出細滑的奶泡, 牛奶才會擁有香滑的口感。
3、將牛奶和奶泡進行分層。
4、制作濃縮咖啡。 這是一杯咖啡的精華, 也是最關鍵的核心步驟。 按照個人口感的不同, 可以選擇“濃縮”的程度, 清淡DOUBLE, 甚至三份都可以。
5、最終環節。 把濃縮咖啡倒進香草糖漿的杯中, 接著再沖入熱牛奶, 最后上方點綴一層奶泡, 一杯香濃美味的香草拿鐵就做好了。
意式拿鐵
意大利式拿鐵咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利語)和一杯牛奶(150~200毫升), 拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少, 這與Cappuccino(卡布奇諾)有很大不同。 拿鐵咖啡做法極其簡單, 就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。 事實上, 加入多少牛奶沒有一定之規, 可依個人口味自由調配。
如果在熱咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶, 就成了一杯美式拿鐵咖啡。 星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的, 底部是意大利濃縮咖啡, 中間是加熱到60~65℃的牛奶, 最后是一層不超過半厘米的牛奶泡沫。
如果不放熱牛奶, 而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫,