佛手瓜的做法是什麼

佛手瓜是一種具有很豐富營養的果蔬。 經常食用佛手瓜有助於增強人的抗病能力。 佛手瓜吃起來鮮嫩多汁， 十分清脆， 並且其營養價值非常之高。 佛手瓜既可以當水果食用， 也可用於做菜。 下面具體介紹一下佛手瓜的做法。

佛手瓜的做法有很多， 鮮瓜可以煎炒烹炸， 也可以製作成湯。 還可以把佛手瓜製作成罐頭。 在國外佛手瓜非常的受歡迎， 佛手瓜除了它的果實可以食用， 根莖也同樣可以吃， 製作的方法和土豆類似。

一、蒜蓉佛手瓜。 吧佛手瓜洗淨後切成片備用。 再把拍碎搗成蒜蓉備用。 熱油鍋， 等油熱了以後放入蒜蓉熗鍋， 然後再放入佛手瓜翻炒， 等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調味翻炒均勻即可出鍋。

二、涼拌佛手瓜。 分別吧佛手瓜， 紅椒和青椒洗淨後切成細絲然後放到熱水裡面燙一下然後撈出瀝水， 然後加入白糖， 雞精，

三、蝦皮炒佛手瓜。 把佛手瓜洗淨切成絲備用， 再把蒜搗碎成蒜蓉備用。 把油燒熱， 放入蒜蓉熗鍋， 然後再放入蝦皮翻炒， 再放入佛手瓜絲翻炒至快熟的時候加入鹽， 雞精等翻炒均勻就好了。

四、佛手瓜薏仁排骨湯。 把佛手瓜洗淨後切成塊備用。 再把切好的排骨塊洗淨在開水裡面燙一下然後撈出來瀝水。 燒水， 等水燒開後放入排骨， 用水泡好的薏仁， 再放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右， 然後再放入佛手瓜， 再煮上兩個小時後加入適量的鹽就好了。 五、佛手瓜燒雞翅。 把佛手瓜洗淨切成塊， 然後把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下撈出瀝水。 熱油鍋， 油熱後放入花椒， 豆瓣醬熗鍋， 再放入蒜瓣和薑片翻炒，

佛手瓜品嘗起來口味乾脆香甜， 富含許多營養成分， 每千克的新鮮佛手瓜中含維生素C220毫克。 佛手瓜的瓜形就像兩個手合十在一起， 取佛教祝福之意， 於是稱之為“佛手”、“福壽”， 佛手瓜食用方法簡單， 用途廣泛， 利於人身體健康， 因而佛手瓜深受人們的喜愛。