老爸說明天家裡來客人，老媽做這幾道家常菜來招待，全家人面子分分鐘上漲！！
民以食為天， 人對美食的欲望和人的七情六欲沒有本質的差別， 所以人對於美食往往是沒有抵抗力的， 所以吃點好的很有必要！
老爸說明天家裡來客人， 老媽做這幾道家常菜來招待， 全家人面子分分鐘上漲！！
常常學一些硬菜和營養菜系搭配， 這樣客人才會經常往家裡走動， 家裡的運勢才會上漲哦~
剁辣椒炒雞胗
用料
雞胗、蔥薑蒜片、紅辣椒、長青椒、香油、油
做法：
雞胗清晰乾淨後切薄片， 加薑末， 紅辣椒剁碎， 料酒醃制20分鐘左右
長青椒洗淨去籽切段， 蔥薑蒜切片
熱鍋下油， 油熱後， 一次放入花椒、薑、蔥、蒜炒香
放醃好的雞胗片大火翻炒至斷生
加入青椒快翻炒， 加少許老抽， 超值青椒斷生， 放入少許鹽， 淋上香油即可
茄汁排骨
食材：小排700克、大蒜3瓣、蔥適量、薑適量、鹽1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、蠔油1/2小勺、番茄醬3小勺、糖4小勺、白酒1小勺、油適量
做法：
1.排骨切成小段後放清水中浸泡15分鐘，
2.排骨中加入1小勺鹽， 1小勺生抽， 1小勺白酒， 再加入切好的蔥薑絲， 拌勻後醃制20分鐘
3.醃制好的排骨擇去蔥薑， 撒上1大勺澱粉， 抓拌均勻
4.鍋裡油燒至六成熱， 將排骨下鍋， 中小火慢慢炸透， 撈出後瀝油
5.1小勺醋、半小勺蠔油、3小勺番茄醬、4小勺糖、1大勺水混合均勻， 調成酸甜茄汁
6.鍋中放1小勺油， 油熱後放入切好的蒜末， 將調好的酸甜汁放入
7.小火熬至起泡， 將炸好的排骨放入翻炒均勻， 使排骨上面沾滿酸甜汁即可出鍋
香辣豬蹄
食材：豬蹄、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、大料
做法：
1.豬蹄洗淨， 拔去絨毛， 老薑、大蒜切片備用
2.鍋中燒水加些蔥和薑片， 倒入少許的料酒， 水開後放豬蹄飛水，
3.鍋中放油， 加幹辣椒、花椒、大料、老薑、大蒜炒香
4.放入豬蹄繼續翻炒， 加老抽、陳醋和適量鹽調味， 添水沒過豬蹄
5.大火燒開轉小火至豬蹄熟爛， 大火收汁即可出鍋
玉米排骨湯
要水潤不要水腫～～～
冬瓜有利尿消水腫的功效， 這個可能大家都知道。 想補充說一句的是， 冬瓜和玉米也是瘦身的好幫手， 減肥期的MM們也可以放心大膽的燉這道湯來喝
用料
排骨 姜 白醋 玉米 冬瓜 鹽 胡椒粉 蔥花
做法
排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右
湯鍋內放少放油， 下薑片， 排骨略炒， 一次性加足量清水， 滴幾滴白醋
大火燒開後轉小火慢燉2小時左右， 下入玉米， 冬瓜塊， 調入鹽調味， 再煮15分鐘左右
加胡椒粉提味， 撒少許蔥花即可
以上僅代表個人意見， 如有不同的想法歡迎指正， 小編會虛心接受， 期待你的下一次調戲！
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